如何對(duì)油炸流水線進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)

　　油炸流水線在食品行業(yè)占有重要地位，這是一種比較常見(jiàn)的食品加工設(shè)備。那么，在使用過(guò)程中如何進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)呢?
　　1、油炸流水線每使用一周后，緊固各個(gè)螺栓，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度。
　　2、油炸流水線清洗，拒絕使用強(qiáng)酸和強(qiáng)堿清洗油炸設(shè)備。
　　3、油炸流水線每?jī)芍芮謇硪淮?，清理方法：加水，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右，網(wǎng)帶開(kāi)啟運(yùn)行，煮60分鐘，用軟毛刷類(lèi)清洗網(wǎng)帶，網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì)。放水水槍清洗附著物。
　　4、電控箱和加熱管處禁止用水槍噴淋。電控箱每月清理，防止短路。
　　5、油炸流水線長(zhǎng)期不用須清洗干凈設(shè)備。

　　以上便是如何對(duì)油炸流水線進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)的主要內(nèi)容。